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Aspic acier Avec revêtement anti adhésif Ø 7,50 cm Gobel
3.46 € HT l'unité
Soit 86.50 € HT
Aspic acier Avec revêtement anti adhésif Ø 7,50 cm Gobel
Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'un monocouche et assure un démoulage parfait...

Réf : E56121
Vendu par : Lot de 25

Disponible sous 2 à 4 semaines
Bassine demi-sphérique inox 11,20 l
79.45 € HT
Bassine demi-sphérique inox 11,20 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61527
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Bassine demi-sphérique inox 16,80 l
110.35 € HT
Bassine demi-sphérique inox 16,80 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61528
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Bassine demi-sphérique inox 3,60 l
46.35 € HT
Bassine demi-sphérique inox 3,60 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61525
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Bassine demi-sphérique inox 7 l
57.56 € HT
Bassine demi-sphérique inox 7 l
Egalement appelé "cul de poule" : de forme régulière et arrondie avec une petite base plate pour ne pas basculer sur le plan de travail. Idéal pour battre les oeufs en neige car sa forme permet de...

Réf : E61526
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Bassine pâtissière inox 2 l Pro.cooker
17.73 € HT
Bassine pâtissière inox 2 l Pro.cooker
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver...

Réf : E67653
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Bassine pâtissière inox 2,50 l Pro.cooker
23.76 € HT
Bassine pâtissière inox 2,50 l Pro.cooker
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver...

Réf : E67654
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Bassine pâtissière inox 2,70 l Lacor
33.33 € HT
Bassine pâtissière inox 2,70 l Lacor
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver...

Réf : E45309
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Bassine pâtissière inox 4,50 l Pro.cooker
29.31 € HT
Bassine pâtissière inox 4,50 l Pro.cooker
Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver...

Réf : E67655
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Bassine à fond plat inox 11,50 l De Buyer
31.82 € HT
Bassine à fond plat inox 11,50 l De Buyer
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver...

Réf : E45322
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Bassine à fond plat inox 16 l De Buyer
39.51 € HT
Bassine à fond plat inox 16 l De Buyer
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver...

Réf : E45323
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Bassine à fond plat inox 8,20 l De Buyer
26.78 € HT
Bassine à fond plat inox 8,20 l De Buyer
Pour mélanger, fouet, stocker, réserver...

Réf : E45321
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Boîte de 24 douilles pâtissières plastique Ø 3,50 cm
39.00 € HT
Boîte de 24 douilles pâtissières plastique Ø 3,50 cm
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E63375
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Boîte de 6 douilles cannelées plastique Ø 3,50 cm
13.21 € HT
Boîte de 6 douilles cannelées plastique Ø 3,50 cm
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49414
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Boîte de 6 douilles unies plastique Ø 3,50 cm
13.21 € HT
Boîte de 6 douilles unies plastique Ø 3,50 cm
Cône parfaitement lisse à l'intérieur pour favoriser le passage de la crème et faciliter le nettoyage. Couleur bleue pour la repérer facilement dans la crème ou dans la plonge. Longueur de 6 cm, plus...

Réf : E49566
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Brosse de comptoir demi-tête 33 cm
17.08 € HT
Brosse de comptoir demi-tête 33 cm
Brosse boulangère 1/2 tête soies blanches permet d'éliminer l'excédent de farine lors du travail des pâtes...

Réf : E49737
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Brosse de laboratoire Avec virole 21 cm
9.41 € HT
Brosse de laboratoire Avec virole 21 cm
Soie noire. Manche bois. Qualité professionnelle...

Réf : E70408
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre flan inox 11x35 cm Gobel
19.72 € HT
Cadre flan inox 11x35 cm Gobel
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile...

Réf : E45354
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre flan inox 11x55 cm Gobel
22.16 € HT
Cadre flan inox 11x55 cm Gobel
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile...

Réf : E45355
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cadre mousse et entremêt extensible inox 30x30 cm
63.39 € HT
Cadre mousse et entremêt extensible inox 30x30 cm
Cadre 30 x 30 cm extensible jusqu' à 57 x 57 cm. Démoulage facile...

Réf : E1005091
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cadre opéra extensible inox 11,50x21,50 cm De Buyer
31.55 € HT
Cadre opéra extensible inox 11,50x21,50 cm De Buyer
Cadre 21,5 x 11,5 cm extensible jusqu' à 40 x 21 cm. Démoulage facile...

Réf : E68628
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cadre opéra inox 37x57 cm
66.80 € HT
Cadre opéra inox 37x57 cm
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile...

Réf : E1001406
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cadre opéra inox 37x57 cm
84.52 € HT
Cadre opéra inox 37x57 cm
Préparation directe sur la plaque. Démoulage facile...

Réf : E1001407
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Caisse à génoise acier Avec revêtement anti adhésif 36x51 cm Gobel
55.66 € HT
Caisse à génoise acier Avec revêtement anti adhésif 36x51 cm Gobel
Démoulage facile...

Réf : E56122
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Caisse à génoise fer blanc 30x40 cm Gobel
28.48 € HT
Caisse à génoise fer blanc 30x40 cm Gobel
Les moules en fer blanc sont les moules de référence des professionnels. Matériau sans revêtement PTFE ni PFOA, excellent conducteur de chaleur, cuisson optimale, parfaite caramélisation des...

Réf : E2311
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Caisse à génoise fer blanc 36x51 cm Gobel
29.75 € HT
Caisse à génoise fer blanc 36x51 cm Gobel
Les moules en fer blanc sont les moules de référence des professionnels. Matériau sans revêtement PTFE ni PFOA, excellent conducteur de chaleur, cuisson optimale, parfaite caramélisation des...

Réf : E2312
Vendu à l'unité

Caisse à génoise fer blanc 41x61 cm Gobel
34.75 € HT
Caisse à génoise fer blanc 41x61 cm Gobel
Les moules en fer blanc sont les moules de référence des professionnels. Matériau sans revêtement PTFE ni PFOA, excellent conducteur de chaleur, cuisson optimale, parfaite caramélisation des...

Réf : E2313
Vendu à l'unité

Cartouche de gaz pour siphon 7x14,50 cm Kayser
12.31 € HT
Cartouche de gaz pour siphon 7x14,50 cm Kayser
Cartouche de gaz pour siphon 7x14,50 cm Kayser (24 pièces) Cartouche en acier, légère (700g) à utilisation aisée.1 cartouche pour 0.5L de liquide.Consommable pour le siphon afin de réaliser la crème...

Réf : E63680
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Cartouche de gaz à valve gaz
7.81 € HT l'unité
Soit 46.86 € HT
Cartouche de gaz à valve gaz
Cartouche de gaz à valve transparente Ø 9 cm pour fer à caraméliser 246291. Simple d'utilisation, vos cartouches se changent facilement et en toute sécurité pour une utilisation optimale...

Réf : E64275
Vendu par : Lot de 6

Disponible sous 2 heures
Cercle inox Ø 24 cm
17.02 € HT
Cercle inox Ø 24 cm
Hauteur idéale pour alterner successivement de la pâte à biscuits, des meringues et de la glace afin de monter un vacherin...

Réf : E1005088
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle perforé bord droit inox Ø 24,50 cm De Buyer
8.27 € HT
Cercle perforé bord droit inox Ø 24,50 cm De Buyer
Créés en partenariat avec l'école VALRHONA, les cercles à tartes sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes.Le bord droit de ce cercle à tarte permet une finition...

Réf : E1028549
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle perforé bord droit inox Ø 8,50 cm De Buyer
6.89 € HT
Cercle perforé bord droit inox Ø 8,50 cm De Buyer
Créés en partenariat avec l'école VALRHONA, les cercles à tartes sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tartes.Le bord droit de ce cercle à tarte permet une finition...

Réf : E1028550
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle perforé bord roulé inox Ø 24 cm De Buyer
11.98 € HT
Cercle perforé bord roulé inox Ø 24 cm De Buyer
Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque pâtissière et plus facile à démouler.Les petites perforations de 1mm du cercle à tarte permettent de...

Réf : E1028548
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle perforé bord roulé inox Ø 8 cm De Buyer
8.27 € HT
Cercle perforé bord roulé inox Ø 8 cm De Buyer
Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une plaque pâtissière et plus facile à démouler.Les petites perforations de 1mm du cercle à tarte permettent de...

Réf : E1028547
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 10 cm
10.67 € HT
Cercle à mousse inox Ø 10 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E67656
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Ø 12 cm
7.77 € HT
Cercle à mousse inox Ø 12 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E1001411
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Ø 14 cm Gobel
5.41 € HT
Cercle à mousse inox Ø 14 cm Gobel
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E38720
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 16 cm Lacor
7.22 € HT
Cercle à mousse inox Ø 16 cm Lacor
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E2294
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 18 cm Lacor
8.56 € HT
Cercle à mousse inox Ø 18 cm Lacor
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E2295
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 heures
Cercle à mousse inox Ø 24 cm
13.32 € HT
Cercle à mousse inox Ø 24 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E1001412
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Ø 26 cm Gobel
10.91 € HT
Cercle à mousse inox Ø 26 cm Gobel
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E35209
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à mousse inox Ø 7,50 cm
5.30 € HT
Cercle à mousse inox Ø 7,50 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E1001413
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à mousse inox Ø 8 cm
5.55 € HT
Cercle à mousse inox Ø 8 cm
Facile d'entretien, convient parfaitement pour le cerclage des mousses et entremets...

Réf : E1001414
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Ø 10 cm
4.85 € HT
Cercle à tarte inox Ø 10 cm
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits...

Réf : E1001416
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Ø 12 cm Gobel
3.13 € HT l'unité
Soit 18.78 € HT
Cercle à tarte inox Ø 12 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits...

Réf : E35211
Vendu par : Lot de 6

Disponible sous 2 heures
Cercle à tarte inox Ø 14 cm Gobel
3.25 € HT l'unité
Soit 19.50 € HT
Cercle à tarte inox Ø 14 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits...

Réf : E35212
Vendu par : Lot de 6

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 16 cm Gobel
3.35 € HT l'unité
Soit 20.10 € HT
Cercle à tarte inox Ø 16 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits...

Réf : E35213
Vendu par : Lot de 6

Disponible sous 2 à 4 semaines
Cercle à tarte inox Ø 18 cm
6.07 € HT
Cercle à tarte inox Ø 18 cm
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits...

Réf : E1001417
Vendu à l'unité

Disponible sous 2 à 5 jours
Cercle à tarte inox Ø 20 cm Gobel
3.79 € HT l'unité
Soit 22.74 € HT
Cercle à tarte inox Ø 20 cm Gobel
Démoulage facile...

Réf : E35215
Vendu par : Lot de 6

Disponible sous 2 heures
Cercle à tarte inox Ø 22 cm Gobel
4.10 € HT l'unité
Soit 24.60 € HT
Cercle à tarte inox Ø 22 cm Gobel
Bords roulés. Le cercle à tarte laisse la pâte en contact avec la chaleur pour une cuisson parfaite et permet de réaliser des tartes avec des bords droits...

Réf : E35216
Vendu par : Lot de 6

Disponible sous 2 à 4 semaines